椰香蛋挞(中式皮)
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用料
| 挞皮部分 | 如：👇 |
| 黄油 | 45克 |
| 糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炼奶 | 5克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 低筋面粉 | 145克 |
| 挞液 | 如：👇 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60-65克 |
| 糖 | 18-20克 |
| 玉米淀粉 | 4克 |
| 玉米油 | 18克 |
| 椰蓉 | 40克 |
椰香蛋挞(中式皮)的做法
黄油软化！软化(❗️不是融化❗️)软化好的黄油+白糖+炼奶，混合均匀。
![椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第2张]( "椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第2张")
混合好加入鸡蛋液搅拌至白糖融化。(有糖粉最好用糖粉)就不用等糖化了。
![椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第3张]( "椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第3张")
筛入奶粉跟低筋面粉，低筋面粉没拍到
![椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第4张]( "椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第4张")
然后大概20-25克一个剂子，放入杯子整形 在放入冷冻一会
![椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第5张]( "椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第5张")
挞液就是鸡蛋+牛奶+油搅拌均匀过筛后，加入白糖+椰蓉+淀粉。烤箱温度看自己家的脾气调 180℃20-30分钟即可。
![椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第6张]( "椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第6张")
很好吃的说哈哈哈哈
![椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第7张]( "椰香蛋挞(中式皮)的做法步骤图 第7张")
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