糖炖排骨

用料  

糖炖排骨的做法  

1. 首先油温温热加糖，炒糖

2. 炒至焦糖色

3. 炸排骨翻炒，待排骨上色。

4. 放入高压锅，加入花椒大料，葱姜蒜，盐鸡精，少许热水

5. 开始炖

6. 高压锅时间到以后，如果汤多就在炒锅里收收汁，如果不多就不用。我这是在收汁

7. 最后成品！

小贴士

稍微多放一些糖，好吃一些！