简单又美味的，潮州普宁豆瓣豆瓣酱煮红杉鱼

用料  

简单又美味的，潮州普宁豆瓣豆瓣酱煮红杉鱼的做法  

1. 新鲜红杉鱼处理干净

2. 锅中油，加姜片，煸一会

3. 放入鱼，小火慢煎

4. 翻面，继续煎

5. 选普宁豆瓣酱

6. 加入两勺豆瓣酱，加入一点点开水，中火焖

7. 盖锅盖，焖煮五分钟，最后，大火收汁