鲜掉眉毛的狮子蟹粥

难得去逛了一下菜街，发现了很长时间都没见过的狮子蟹，想到它煮成粥的鲜甜，毫不犹豫地把它买了，嘿嘿😁#午餐•2020年2月26日#

用料  

鲜掉眉毛的狮子蟹粥的做法  

1. 还在张牙舞爪的狮子蟹

2. 先用锅开始煮粥，粥份量自己把握，我这个是三人份的。一边狮子蟹去壳（壳上还有膏的刮下来拿个小碗装好）清洗干净，肉也洗干净，

3. 狮子蟹对半切开，肉剁碎，姜拍偏，芫荽切碎

4. 这时，粥已开了，旁边起油锅爆一下姜出味

5. 爆出姜味后加入狮子蟹大火翻炒一两分钟

6. 把炒好的狮子蟹放入滚烫的粥里，还有刚才把蟹壳里刮出来的膏放入一起熬，这时候这里就看个人喜好了，喜欢粥烂一点的就煮长时间一点，自己看着办吧

7. 粥差不多好了的时候加入肉碎

8. 最后加入芫荽，加点盐调味即可

9. 一份黄灿灿的鲜掉眉毛的狮子蟹粥摆在面前，你有何感想……^ _ ^^ _ ^

小贴士

完全不需要任何技巧啊……😄😘