尖椒炒鱼豆腐
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以前我家鱼豆腐只是涮火锅会吃到，自从在单位食堂吃到以后才知道鱼豆腐还能这么做，还挺好吃的，后来就自己在家也做，超级简单，尖椒有点辣度的我觉得会更好吃…
用料
| 尖椒 | 1个 |
| 鱼豆腐 | 十几块 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
尖椒炒鱼豆腐的做法
将鱼豆腐切成长方形小块，尖椒切成丝，蒜拍成蒜末。
锅里热油，放蒜末煸出香味儿后倒入鱼豆腐，小火翻炒，炒到表面略焦一点点，倒入尖椒丝，沿着锅边淋入少量清水，倒适量生抽，蚝油，鸡精，继续翻炒至尖椒断生。
关火，放适量盐，用锅的余温继续翻炒几下就出锅啦！
小贴士
鱼豆腐别炒糊了，尖椒本身带点辣，炒出的鱼豆腐也会辣一点，我觉得辣点更好吃一些，当然还是看个人喜好，超级简单的一道菜，喜欢吃鱼豆腐的可以试一试呦
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