川味麻辣鱼
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我果然是个照相废
用料
| 鱼 | 条 |
| 花椒 | 粒 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 芝麻 | 克 |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 八角 | |
川味麻辣鱼的做法
倒入适量料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐腌制鱼
![川味麻辣鱼的做法步骤图，川味麻辣鱼怎么做好吃 第2张]( "川味麻辣鱼的做法步骤图，川味麻辣鱼怎么做好吃 第2张")
豆瓣酱、蒜、姜、盐、八角、花椒
大火炒出香味
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放入鱼头鱼尾
翻炒一首小苹果的时间
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放入其余部分
翻炒一分钟
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加水（没过鱼肉即可）
再放上适量花椒、芝麻、辣椒面
（如果喜欢吃辣，还可以再放些干辣椒）
煮三分钟左右放上香菜（也可以不放）即可
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