猫都馋哭了的香辣花甲
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![猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图]( "猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图")
用料
| 花甲 | 1000克 |
| 蒜 | 2大坨 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 白糖 | 30克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 清水 | 100克 |
猫都馋哭了的香辣花甲的做法
清水加3勺盐浸泡，齁到花甲吐沙，至少1小时以上吧，大部分花甲会开口吐舌头。然后用清水冲洗干净。
![猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第2张]( "猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第2张")
将蒜蓉、生抽、豆瓣酱、白糖倒入碗中后，加入可饮用纯净水搅拌制作好备用酱汁。
![猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第3张]( "猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第3张")
锅中倒入冷水（用炒锅或者蒸锅都可以）没过花甲，中火煮沸时花甲基本都开口了，这个时候就捞出沥干水分。
![猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第4张]( "猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第4张")
将捞出沥干的花甲、大葱和调制好的酱汁倒入炒锅中拌匀翻炒几下就立即出锅。
![猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第5张]( "猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第5张")
干饭咯 (u‿ฺu✿)
![猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第6张]( "猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第6张")
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