简单却好吃的鸡腿炖土豆
来源：菜肴屋 阅读：2.18W 次
喵说：想吃鸡腿炖土豆
我说：好的
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 5克 |
| 红色小辣椒 | 2个 |
| 白糖 | 30克 |
| 油 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法
前面土豆等鸡腿材料准备，将土豆切不规则，尽量增加接触面积，入味，然后锅里放油，糖进行融化，之后放入鸡腿和辣椒，蒜，姜等材料，爆炒，小心烫伤
![简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法步骤图 第2张]( "简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法步骤图 第2张")
待肉炒上色后，放入土豆，进行翻炒，1分钟左右
![简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法步骤图 第3张]( "简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法步骤图 第3张")
加入水淹没过菜，加入酱油，盐，小火慢炖
![简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法步骤图 第4张]( "简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法步骤图 第4张")
土豆软后，大火收汤，出锅
![简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法步骤图 第5张]( "简单却好吃的鸡腿炖土豆的做法步骤图 第5张")
小贴士
1 鸡腿提前水煮一下
2 油化糖时放入鸡腿时注意别溅到身上
3 水不要过多或者过少，淹没菜即可
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