宝塔菜芹菜炒肉丝
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第一次吃饭泡椒宝塔菜时,味道感觉太赞了,本来是送的小菜,活生生让服务小哥加了三次◉‿◉后来自己网购宝塔菜,总觉得它的吃法不止一种。
用料
盐 | 0克 |
宝塔菜 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
干辣椒 | 两个 |
蒜 | 两瓣 |
酱油 | 2勺 |
花椒粉 | 半勺 |
宝塔菜芹菜炒肉丝的做法
芹菜切段再切片,肉切丝,加一点生抽酱油和花椒粉腌几分钟,其余材料切丝如图。
锅里油烧热,放入姜蒜爆香
倒入肉丝翻炒,待变色后加入宝塔菜翻炒一分钟再加入芹菜。
起锅装盘。
芹菜切成此状
肉丝我不喜欢滑滑的感觉就没加淀粉,喜欢的话可以加点。
小贴士
因为肉腌了比较有味道,宝塔菜也有咸味所以没有加盐。如果觉得不够味儿可以酌情加一点,但盐吃多了容易高血压,还是淡一点比较好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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