麻辣土豆块💗
来源:菜肴屋 阅读:1.98W 次
麻麻🉐️味道~ 以前我妈经常给我做,现在跟老公研究了改良版,味道更加好吃😋
用料
土豆 | 2个 |
豆瓣酱 | 4勺 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 半根 |
红辣椒 | 1个 |
绿辣椒 | 1个 |
花椒 | 10粒左右 |
八角 | 1个 |
盐 | 3-4勺,看个人口味 |
白糖 | 一小嘬 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
火锅料 | 一小块 |
五香粉 | 适量 |
去皮熟芝麻 | 少许做装饰 |
小葱 | 少许做装饰 |
麻辣土豆块💗的做法
步骤一:切好土豆块,准备好所需的食材洗好备用。锅中倒入菜籽油加入葱,蒜,花椒翻炒,随后加入4勺豆瓣酱和火锅料搅拌,炒香✅
步骤二:土豆块入锅翻炒片刻,加水跟土豆齐平后放盐,生抽,老抽,白糖,五香粉调味,盖锅盖焖煮至快熟✅
步骤三:半熟时放入红绿辣椒继续焖,汤汁收的差不多,筷子可以扎动土豆就可以了✅
步骤四:装盘撒小葱和熟芝麻就完成啦✅ 整个步骤非常简单好做,味道也非常好,喜欢的小伙伴们可以试一下👀
小贴士
豆瓣酱我用的旺丰牌。
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