麻辣土豆饼

用料  

麻辣土豆饼的做法  

1. 土豆洗干净上锅蒸熟。

2. 晾凉后去皮，装入保鲜袋或者大碗中捏碎，撒入少许盐拌均匀。

3. 平底锅烧热，加入少许油。

4. 取适量拌好的土豆泥，揉成圆形，按扁，放入锅中，煎至两面金黄。

5. 辣椒面、椒盐、孜然粉混合均匀，撒入锅中，最后撒入小葱花，装盘即可。