什锦美味，食色鲜
用料
什锦肉丝的做法
洗净切丝备用，瘦肉加料酒和嫩肉粉搅拌均匀
热火冷油放少许豆瓣炒出红油，注意炒豆瓣一定要小火
放入泡椒段、花椒、蒜末、姜末、葱段炒香
加木耳翻炒，小心炒木耳会炸锅
木耳不炸锅后加剩下的食材，翻炒一会儿放入少许盐
哒哒哒～出锅咯，准备好两碗大干饭
