肉沫豆角,我亲爱的米饭杀手
来源:菜肴屋 阅读:9.8K 次
一切适量,因为我也没准。
真的好吃。我妈不吃米饭的人就着这菜吃了两碗。
用料
五花肉 | 适量 |
豆角 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
葱、姜、蒜 | 适量 |
肉沫豆角,我亲爱的米饭杀手的做法
豆角焯水切丁,五花肉切丁,葱姜蒜改刀备用。
五花肉煸出油脂后盛出备用。起锅烧油放入葱姜蒜爆香(爱吃辣可以放一个干辣椒),下入豆角翻炒几下后放入已经煸好备用的五花肉,翻炒后加入生抽、蚝油和郫县豆瓣酱,翻炒均匀加入少许清水翻炒至成熟,出锅前记得放点盐。
我放的图上是烩饭版本,在上一步放清水之后加米饭就OK,一样好吃。
小贴士
配米饭,一定配米饭吃,简直绝了。
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