蒜香纸包鱼🐟
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这算是烤鱼的改良版了吧
在家能实现的美味做法！
用料
| 罗非鱼（其他鱼也可以） | 1条 |
| 大蒜 | 30瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 3根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 10个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
蒜香纸包鱼🐟的做法
鱼洗干净 加姜葱料酒和水泡20分钟左右
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜 一半打粗颗粒一半细颗粒 小米辣十个打碎 蒜末打好后用水洗一下 再捞出控水 再把小米辣和蒜末混合在一起
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱼泡好后切花刀 不要切的太深了 然后二面抹上盐
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅热油 五成热的时候转小火 下蒜末小米辣末慢慢炒 加一勺盐 生抽 老抽 糖 蚝油 炒2分钟的样子 不要炒的太过了
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
洋葱切小颗粒放进刚炒好的蒜蓉酱里搅拌均匀备用
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
料理锅烤盘底部刷一层油 拿一拿一张大一些的油纸铺好 把鱼放进去
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
在浇上炒好的蒜蓉酱 盖住即可
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
想裹糖果一样封起来 码味30分钟以上会更好吃
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
上锅 中火慢烤15分钟左右
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
胀气了就在上面拿个东西压一下
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
时间到了就打开油纸 撒上葱段 香气满屋子飘哟
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
翻个面吃起更安逸 有焦香味 哈哈 鱼吃完还可以放蔬菜进去烤 ✌️
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
❤️
![蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "蒜香纸包鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
1、鱼不要太大 一斤左右最好
2、大蒜用独蒜更香哦
3、蒜蓉一定要清洗一下才不会发苦
3、炒酱不要用菜籽油 其他都可以 花生油最香
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