蒜香纸包鱼的家常做法
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![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图")
用料
蒜香纸包鱼的家常做法的做法
罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用
![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第2张]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第2张")
去皮切碎，野山椒切碎
![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第3张]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第3张")
在鱼身两面各划几刀
![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第4张]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第4张")
将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁
![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第5张]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第5张")
罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀
![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第6张]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第6张")
浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒
![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第7张]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第7张")
将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟
![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第8张]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第8张")
取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉
![蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第9张]( "蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第9张")
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