火遍全国的纸包鱼,在家做其实很简单~香辣纸包鱼
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纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了第一位。让纸包鱼成了居家可做,想吃就能做好的美食,出现在人们的餐桌上。
自己在家做其实很简单,不用去饭店也能吃到好吃的纸包鱼。
用料
黄花鱼 | 1条 |
海鲜菇 | 200克 |
大蒜瓣 | 10瓣 |
香菜 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
纸包鱼调料 | 40克 |
酱油 | 15毫升 |
白糖 | 10克 |
鸡精 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
火遍全国的纸包鱼,在家做其实很简单~香辣纸包鱼的做法
黄花鱼洗净,切一字花刀,加料酒,胡椒粉,盐腌制片刻
洋葱切条,葱姜香菜切好。
海鲜菇焯烫5分钟捞出过凉。
炒锅倒油烧热,倒入洋葱,葱姜蒜瓣翻炒出香味。
加入纸包鱼调料炒香。
加入酱油,白糖,盐,鸡精炒出香味关火。
烤盘铺上油纸,放上海鲜菇,在放黄花鱼,倒入炒好的调味料。
烤箱预热220度放入包好的烤鱼,烤至20分钟。
烤好后取出,撒上香菜即可。
小贴士
鱼可以随意是自己喜欢的各种鱼,最好是肉质细嫩刺少的鱼。
纸包鱼调料网上都可以买到,很方便。
没有烤箱可以用电烧锅,平底锅制作,都可以哦~
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