各种肉丸
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孩子不爱吃饭,为了引起他的食欲,用果蔬汁做了丸子,每次煮面的时候放上几个。
用料
鸡蛋清 | 1个 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 1片 |
鸡胸肉 | 2块 |
菠菜汁 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
葱 | 半根 |
猪肉 | 大约250克 |
蚝油 | 1勺 |
火龙果汁 | 少许 |
各种肉丸的做法
把各种材料放入绞肉机,并加入菠菜汁搅成泥状。
清水中放几片姜片去腥,大火烧开,转小火把挤好的丸子煮熟即可。
鱼丸用的是火龙果汁,方法都是这些调料。
火龙果汁做的鱼丸。
猪肉的没加颜色。所有丸子做好放凉冻在冰箱里,吃火锅,也是不错的,关键是没有添加剂,健康又营养。
最后成品。
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