卤各种

没有什么固定的配方该放什么，应该也不正宗，只是我自己经常在做且觉得好吃而已😳

用料  

卤各种的做法  

1. 准备自己喜欢的肉菜蛋豆制品，该焯水的焯水，该切的切好

2. 热锅冷油下冰糖炒至枣红色，一大勺黄豆酱炒香，➕热水熬两三分钟

3. 锅里先放不易熟的卤货，➕一罐啤酒，步骤2的糖色，适量热水，葱姜蒜干辣椒花椒八角香叶陈皮生抽，中间➕盐调味

4. 逐次加入准备好的食材，卤熟可以在锅里稍微多泡泡入味