各种粉

用料  

各种粉的做法  

1.      头一天用鸡胸肉做菜吃，咖喱鸡块等，第二天剩余的鸡放进砂锅，加入姜，葱，菌菇煲汤

2. 把需要用的粉温水泡软

3. 锅内加油，油凉的时候就入花生米，放入花椒和盐翻炒一分钟左右。等花生米开始有点变色就关火，出锅放凉

4. 炒花生米锅内会剩一些底油，加入香葱和西红柿翻炒几下，加入一些水。注意水量和鸡汤加一起就是最后入碗的汤，不能太多。

5. 水开了关火，锅内加入煲好的鸡汤，盐，哨子肉（有啥放啥，牛肉片也行，啥肉不放也行）。尝一尝咸淡。撒上葱花。

6. 碗内入米线等主食，碗内加入刚做好的汤，撒上花生米和葱花，喜欢吃醋可以加醋。

7. 做好了，这次用的粉条。

8. 家人很给面子！