蒸汽水肉

小时候的味道，这么做方便快捷，老少皆宜。

用料  

蒸汽水肉的做法  

1. 将搅好的肉和剁碎的白菜放在一起融合

2. 放入盐、姜丝、蒜末、生抽、料酒、淀粉搅匀，同时加入蛋清，鸡蛋放一边留作它用

3. 放入水，刚刚淹没拌好的肉，也可多放水

4. 放入蒸锅，盖好盖，看个人喜欢也可加入刚刚搁一边的鸡蛋作为点缀

5. 蒸10分钟左右

6. 揭开锅盖，汽水肉就熟了，味道还不错。