爆炒海茸条(素)
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用料
海茸条 | 50克 |
生姜 | 一大块 |
白腐乳 | 1块 |
青红椒 | 适量 |
油 | |
盐 | |
白醋 | |
爆炒海茸条(素)的做法
海茸条放进水里泡发30分钟
锅里放水,放姜片煮开,放进泡发好的海茸条,灼烫5分钟
灼烫过的海茸条泡进凉水里
白醋、盐、腐乳兑成调味汁,青红椒、生姜切丝
热油锅,爆香姜丝
加入泡过凉水的海茸条
加入调味汁,翻炒均匀
放进青红椒丝,爆炒均匀即可
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