酸辣葫芦瓜（西葫芦）
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用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 盐 | 一匙 |
| 油 | 一勺（炒菜勺） |
| 西红柿 | 1个 |
| 醋 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半匙 |
| 辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
酸辣葫芦瓜（西葫芦）的做法
西葫芦从中切成两半然后切片（如图），蒜切片，辣椒切丝
西红柿顶端划十字放开水中烫一分钟，捞出去皮切小块
锅中热油，八成熟放出蒜片翻炒几下放入西葫芦和辣椒，不停翻炒使菜菜均匀裹上油
中火放西红柿（我家有自己做的西红柿酱所以我是用这个的，没差）不停翻炒，放盐，花椒粉，炒至西红柿都变成汤汁
放醋后继续翻炒三十秒或者一分钟，炒匀后即可出锅～
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