平菇包菜鸡蛋汤

融合了蘑菇的鲜，包菜的甜还有鸡蛋的香，温温和和的一碗汤

用料  

平菇包菜鸡蛋汤的做法  

1. 平菇洗净，撕成小朵

2. 大头菜洗净，撕成小片

3. 鸡蛋打散，加入盐和料酒

4. 锅里加水烧开，放入平菇焯水

5. 锅里放油，油热后加入大头菜略炒，加入平菇，倒入清水，用鸡粉调味后烧开

6. 加盐和酱油，倒入鸡蛋液，烧开装盘即可。