松软冒油，热辣辣的麻辣豆腐包

看大家都在做豆腐包，根据家里的食材和调料，简化一下，以最快的速度吃上豆腐包！

用料  

松软冒油，热辣辣的麻辣豆腐包的做法  

1. 温水化开酵母，和面，和好放在温暖的地方发酵，大概两个小时，明显变大很多，能闻到微微酸，就是好了。

2. 面发好了揉出空气，放那饧着，开始做馅儿。

3. 豆腐切小块，碎碎的好吃，加葱花，蚝油，辣椒粉撒在上面，烧热油泼一下，拌匀，尝一下再决定放不放盐。

4. 皮擀得稍微厚一点，大概6～8毫米，中间留个小芯，高于周围3毫米左右，包好冷水下锅，开锅之后蒸20分钟，焖5分钟。

5. 这是蒸10分钟左右的状态

6. 低筋面粉蒸的超级松软，红油会透出来，看着就好吃😋

7. 开吃啦！

8. 香！

小贴士

没有调好味道的辣椒粉的话，可以用辣椒粉孜然粉糖盐，混在一起代替一下。