麻辣豆腐
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![麻辣豆腐的做法图解 麻辣豆腐的做法步骤]( "麻辣豆腐的做法图解 麻辣豆腐的做法步骤")
四川人是无辣不欢的，嘻嘻。
用料
| 花椒 | 几粒 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 一个切成片 |
| 蒜 | 一个切成末 |
| 辣椒面 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 一勺 |
| 可根据自己口味做调整 | 泡椒几个 |
麻辣豆腐的做法
放入切成末的姜蒜泡椒，豆瓣反复翻炒，直到炒出香味。
![麻辣豆腐的做法图解 麻辣豆腐的做法步骤 第2张]( "麻辣豆腐的做法图解 麻辣豆腐的做法步骤 第2张")
加入豆腐，加半碗水关小火，烧5分钟，再开大火加盐，加淀粉开大火收汁。
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放胡椒粉辣椒面，锅里烧油，烧烫为止，淋上少许热油，撒上葱花🌸开吃啦！
![麻辣豆腐的做法图解 麻辣豆腐的做法步骤 第4张]( "麻辣豆腐的做法图解 麻辣豆腐的做法步骤 第4张")
小贴士
淀粉加水比例要注意不能太多
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