无骨鸡爪煲

参照日食记的菜谱，做的茄汁版。不过想问一下这个菜的发明者，您是不是太纵容那些食客了？他们已经都不做饭了，是吧，怎么懒到连骨头都不想吐了吗？                       无骨鸡爪煲，专供懒癌晚期患者。

用料  

无骨鸡爪煲的做法  

1. 鸡爪洗净，水开后下锅，盖锅盖，大火煮6分钟。

2. 捞出浸入冰水中5分钟。捞出沥干，冷冻30分钟便于去骨。

3. 操作时手上全是油，去骨过程没法拍。可以搜索别人的步骤看。工具：小刀，剪刀。

4. 去骨后。

5. 去骨鸡爪集合。

6. 热锅冷油，下番茄块，一勺豆瓣酱，盖锅盖，大火煮至泥状。

7. 倒入去骨鸡爪，盖锅盖，煮沸后小火煮5分钟。

8. 此间做饭团：冷饭，海苔碎，肉松，芝麻色拉酱，黑芝麻，混合。

9. 捏成饭团。

10. 饭团做好，鸡爪也好了。

小贴士

豆瓣酱足够咸，无需再放盐和生抽。番茄足够大的话汁水够多，最后炖煮时无需再加水。