简易的牛肉煮萝卜片

日常生活中怎样让做饭菜既不敷衍又省事，特别是双职工的家庭😛我会买一大块牛肉回来，先切成几块，用卤料把它们煮到烂软，捞出放凉切片，分成多份装保鲜袋里，放冰箱的冷冻箱里保存备用。今天拿一份牛肉片出来，煮个萝卜片，和西红柿炒鸡蛋一样简单，这样餐桌上就可以多样化一些。

用料  

简易的牛肉煮萝卜片的做法  

1. 一份熟牛肉片约120克，三人量。

2. 白萝卜小个的一个，大蒜叶因冠状病毒疫情，家里只有这种没有叶子的了😂

3. 萝卜切片（忘拍照了），姜、大蒜叶切末。

4. 炒锅放油（我是会植物油、猪油各一半，炒蔬菜放点猪油会香一些）

5. 下姜末炝锅。

6. 下牛肉片炒香。

7. 加入黄酒翻炒。

8. 加入萝卜片翻炒。

9. 加盐再翻炒。

10. 萝卜片入盐味后，加清水一碗。

11. 加入这么多水即可。

12. 盖上锅盖，中小火焖十分钟。

13. 大火收汤汁。

14. 装盘撒上大蒜叶碎末。

15. 再撒上些胡椒粉。