![子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图]( "子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图")
都说冬吃萝卜夏吃姜，子姜的季节，怎么少得了子姜炒鸭😊
用料
| 土鸭 | 半只 |
| 酱油、蚝油、酒、盐、白糖 | 适量 |
| 子姜（嫩姜） | 半斤（250克） |
子姜炒鸭（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
鸭子洗干净后斩件，焯去血水，再洗干净备用～
![子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第2张")
子姜洗净切片备用～
![子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第3张")
锅里放少许食用油，子姜翻炒一下放碟子备用～
![子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第4张")
锅里放油，放鸭肉，煸炒至干水，加入酱油、酒、少许白糖翻炒上色，再倒入子姜片一起炒香～
![子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第5张")
最后加入适量的温水（没过鸭肉即可），煮开后，中小火盖上锅盖焖至鸭子熟透，快收汁时，放少许蚝油，炒匀即可起锅！😊
![子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第6张")
起锅摆盘～🙃你学会了吗～
![子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第7张]( "子姜炒鸭（下饭菜）的做法步骤图 第7张")
