娃娃菜粉条炖肉丸
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最近喜欢上了利用现有食材做好吃的,冰箱里正好还有胡萝卜+青椒+鸡胸肉+娃娃菜,那就组合成一个自由发挥产品,没想到味道还不错哦!重点是健康美味又有营养哈哈😄
用料
鸡胸肉 | 1块 |
娃娃菜/白菜 | 适量 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
粉条 | 适量 |
香菜 | 可放可不放 |
娃娃菜粉条炖肉丸的做法
准备做肉丸的材料:
小半个胡萝卜(图中盘子里的是一个,后来没用完),
半根青椒,
几片娃娃菜(或者白菜),
一块鸡胸肉(忘了拍照)步骤1所有材料用绞馅机搅碎并搅拌均匀,加入一个鸡蛋,继续搅拌
图中的勺子,加1勺料酒+1勺香油+2勺生抽+1勺耗油+少量白糖+少量盐,搅拌均匀,放置10分钟
锅中冷水,煤气小火,下入肉丸,待肉丸定型(变成白色)后再大火煮开
除去浮沫,肉丸盛出,水倒掉
锅中加凉水,加娃娃菜(白色),加粉条(粉条提前泡,可以做肉丸同时就泡着),加肉丸,我又加了点麻辣烫锅底,一起大火煮开,然后换小火煮炖到想要的浓稠度后关火就可以了~
香香香!哈哈,出锅时正好时候回来,说刚出电梯就闻到了香味,自豪感油然而生哈哈😄
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