香香下饭「爆炒小鱿鱼」
来源：菜肴屋 阅读：1.24W 次
前些天在外面吃饭，点了道铁板鱿鱼，好吃得很，实在想念那味道，所以今天就在家复刻了一下～
用料
| 小鱿鱼 | 5只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 香菜 | 1根 |
香香下饭「爆炒小鱿鱼」的做法
⭐切好所需材料（洋葱+青椒+香菜+姜丝+蒜粒+鱿鱼切花刀）
![香香下饭「爆炒小鱿鱼」的做法步骤图 第2张]( "香香下饭「爆炒小鱿鱼」的做法步骤图 第2张")
⭐鱿鱼加姜片和料酒焯水（焯好之后清洗干净）
大火爆炒小鱿鱼和洋葱（蚝油提鲜）
调味关火后加入香菜和青椒（余温即可）![香香下饭「爆炒小鱿鱼」的做法步骤图 第3张]( "香香下饭「爆炒小鱿鱼」的做法步骤图 第3张")
⭐好好吃！下饭一流呢！喜欢的朋友快点试试！
![香香下饭「爆炒小鱿鱼」的做法步骤图 第4张]( "香香下饭「爆炒小鱿鱼」的做法步骤图 第4张")
小贴士
切花刀会让鱿鱼更好看，不会切的上网找找教程，懒得切的可以不切，这不是啥关键步骤
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