没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡
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如果说没有九层塔就没有灵魂，那么这个就叫没灵魂三杯鸡
用料
| 生姜 | 一只 |
| 酱油 | 2勺 |
| 麻油 | 3勺 |
| 鸡腿 | 4只 |
| 冰糖 | 一勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 二锅头 | 2勺 |
| 香菜 | 4根 |
| 粉丝 | 1把 |
没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法
1、鸡腿去骨切块
2、粉丝泡水沥干
3、辣椒生姜蒜如图处理![没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第2张]( "没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第2张")
1、热锅放麻油，请注意，这道菜只用麻油不用别的油，稍稍把鸡肉水分炒干一点
2、鸡肉变色下姜片、蒜、辣椒，翻炒加酱油和糖炒均匀
3、倒入砂锅，在砂锅中间放粉丝和香菜，面条也行，倒入调和二锅头（2勺二锅头+4勺水）盖上盖子，尝尝味，不够可以加盐，小火闷3分钟
4、关火闷一会儿![没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第3张]( "没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第3张")
享用
![没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第4张]( "没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第4张")
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