豆豉蒸鸡肉
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用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 豆豉 | 勺 |
| 蒜末 | |
| 姜末 | |
| 干辣椒 | |
| 香菇 | |
| 西兰花 | |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
豆豉蒸鸡肉的做法
鸡腿切块，冷水洗净，尽量泡掉血水
姜末蒜末豆豉干辣椒放在一起，起锅把油烧开，然后浇在蒜末姜末辣椒末上
把调料拌在鸡肉上，加料酒酱油蚝油盐腌制
单独把少量调料分别拌在香菇和西兰花上
蒸锅里把水烧开，放入鸡肉和香菇蒸，快熟的时候放入西兰花蒸
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