比白切鸡还好吃的超级嫩滑水蒸鸡

用料  

比白切鸡还好吃的超级嫩滑水蒸鸡的做法  

1. 把鸡洗干净然后放点盐在鸡的表面按摩一下，提前腌制半小时，喜欢入味一点可以腌制一两小时都行

2. 然后在盘里铺上姜和葱

3. 把鸡放进盘里里面

4. 等水开了把鸡放进锅里蒸

5. 根据鸡肉的大小来定熟还是不熟，如果是整只鸡的话蒸的时间更长一些，用筷子在鸡腿的地方插进去拿出来如果没有血水就代表快熟了，熟的刚刚好的肉是最嫩滑爽口的，如果想吃老一点的可以蒸久一点，每个人口味不一样，

6. 拿出来就可以开吃了，鸡皮脆脆的，肉超级嫩，原汁原味超级好吃。

小贴士

这个方法也可以用电饭煲来做，不用放水。