随便做的黄焖鸡，想吃的配菜往里放就完了！
来源：菜肴屋 阅读：1.53W 次
在家隔离期间放飞自我的一道菜
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 土豆 | 1个 |
| 菜花 | 200克 |
| 宽粉 | 1小把 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 10克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 大料 | 1块 |
| 酱油 | 2勺 |
随便做的黄焖鸡，想吃的配菜往里放就完了！的做法
鸡腿剁成小块，冷水下锅，放姜和料酒去腥，水开后撇掉浮沫，盛出备用
宽粉提前泡好，土豆菜花清洗干净，土豆切成滚刀块，菜花切成小朵备用
锅洗净烧油，油热后放鸡腿肉翻炒，翻炒一会后直接加入两块冰糖，炒化后放入老抽，继续翻炒均匀
锅内加水，完全没过鸡肉，放入适当盐炖入味，大火烧开后加入土豆继续炖
感觉土豆差不多熟了的时候，放菜花和泡好的宽粉，接着炖，开锅后两分钟加入酱油鸡精调下味，就能盛出来开吃啦～
小贴士
热门内容
大家都在看
最近更新