开店菜谱｜椒盐玉米粒•下酒又下饭

用料  

开店菜谱｜椒盐玉米粒•下酒又下饭的做法  

1. 玉米煮熟捞起放凉

2. 玉米对半切开，很容易就能把玉米粒扒下来了

3. 放入1个鸡蛋，2勺淀粉，搅拌均匀

4. 让淀粉彻底和玉米粒混合

5. 锅里热油，玉米糊倒进去，均匀铺开，小火慢煎至微微焦黄

6. 加入1勺椒盐粉，1勺鲜辣味粉，1勺黑胡椒粉。其中味好美的鲜辣味粉和一般辣椒粉不一样，带有鲜香味，强推！✨

7. 翻炒均匀

8. 出锅后撒一把白芝麻和葱花。

小贴士

1. 玉米不要煮太熟，熟过头了就会变软，扒玉米粒的时候不好扒，玉米粒吃起来也会偏软，影响口感，和酥脆不相符。