萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法
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小伙们~做法很简单!很成功哦!要的就是原滋原味哦!
这道菜是四川安岳的特色菜,每次回家我都会想老妈给我做,这次我亲自向我妈妈学习了,我把做法分享给大家~🥰🥰🥰
用料
萝卜 | 100克 |
猪肉 | 200克 |
葱 | 适量根 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 400克 |
姜 | 少量 |
萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的做法
1.将猪肉切成薄片,加入适量的盐拌匀均匀即可,再加入淀粉再盆中放在一旁备用!
2.萝卜切片,姜切成颗粒,葱切好备用
3. 锅中烧水,开了以后,用筷子🥢一边搅拌,一边搅拌均匀即可啦!
4. 在锅中下入萝卜,姜粒,用手一点一点把裹好的肉片放入锅中加入,一定是一个一个的放哈~最后待滑肉全部浮起来即可,加入适量的盐,撒上葱花,出锅~
小贴士
1.切记一定是开水和面哈!
2.一定是用手一个一个的裹好淀粉的肉片放入锅中,不然容易黏糊锅😯
3.喜欢香菜的可以加入,很佳哈!
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