山药胡萝卜排骨汤
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
吃了这碗排骨汤以后,觉得前面这些年都白活了,从来没觉得胡萝卜竟然有这么甜?这么好吃?连挑食胡萝卜的二女儿都连吃了好几块,刚开始给她的时候还推搡呢,尝到甜头儿啥也不说,哈哈只顾闷头吃~
我觉得要喝汤的话,咱就别放那么多的调味品了,尤其是酱油类的,黑黑的感觉好恐怖啊,长时间下来皮肤也会变黑的,而且那么多调料品放了也特多余~因为几片姜、适量盐就能够激发出它的鲜来,让你忍不住会想多喝上两碗~
用料
排骨 | |
山药 | |
胡萝卜 | |
姜 | |
盐 | |
香菜 |
山药胡萝卜排骨汤的做法
1.肋排斩成小段,烧一锅开水放进排骨煮到排骨变色、血水浮末都浮在表面,然后将排骨捞出,冲水冲掉表面的浮末;
2.放入电高压锅,倒入水,再放入几片姜片,我一般都会切7-8片,喝汤连姜一块吃,然后🔛炖肉模式~耐心等待
3.山药、胡萝卜去皮都切成滚刀块,时间到以后,放入高压锅,再加入几勺盐调味,然后再🔛高压锅煲汤模式!
4.盛出放上点香菜末就可以了!
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