安神汤
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高考前的饮食主要以安神增强记忆力为易，异族今天介绍一道水鸭炖花旗参汤，即可佐餐有能当饮料，水鸭温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥功效，西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁等症状。此汤可解决虚烦不眠。
用料
| 水鸭 | 一只 |
| 花旗参 | 10g |
| 水 | 1000ml |
| 盐 | 少量 |
安神汤的做法
水鸭去皮毛，剁小，洗净
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水鸭放入锅中注入水，水量以淹没食材为宜
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大火烧开锅里的食材并飘去雪沫，放入花旗参
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高压锅上盖大火炖10分钟，改小火再炖20分钟
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