鲤鱼汤
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怀孕中后期啦!在老公的逼迫下开始每周补充营养,这是为胎宝宝做的第一道菜,也是第一次尝试做鱼!很成功!
用料
鲤鱼 | 1条 |
姜 | 8片 |
盐 | 适量 |
葱 | 6根 |
香醋 | 少许 |
白玉豆腐 | 一块 |
鲤鱼汤的做法
去超市买的活鱼,让师傅给处理好了整条带回,回家后自己切成如图所示小块
切好姜片,将几根小葱切成葱花开锅时用,另外几根打结炖鱼汤时用,准备几颗大蒜
将豆腐切成小块备用
热锅冷油,油多点,先放入姜片再放入蒜炒出香味后将鱼块放入,翻炒至两面发黄
加入漫过鱼肉的水,放上姜片和打好结的小葱炖大约十分钟,用大火
放入切好的豆腐,用小火再炖十分钟
加入适量盐和葱花,滴少许香醋,关火出锅!
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