安扎克饼干
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安扎克饼干（Anzac Biscuits）是澳大利亚和新西兰的传统茶点，它又被称为“澳新军团硬饼干-燕麦椰丝小饼”。
这里我略微做了下改动，主要材料包括中筋面粉，麦片，红糖粉，细砂糖，椰丝，蓝莓，黄油，小苏打，我没放水跟太多糖，所以口味不是很甜，爹地妈咪感觉味道还好，继续慢慢摸索吧
用料
| 中筋面粉 | 250 |
| 麦片 | 240 |
| 白沙塘 | 60 |
| 红糖粉 | 40 |
| 苏打 | 8 |
| 鸡蛋 | 2 |
| 植物油 | 240 |
| 蓝莓 | 50 |
安扎克饼干的做法
面粉过筛，加入麦片，蓝莓，白糖，红糖粉
![正宗安扎克饼干的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗安扎克饼干的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
植物油内打入鸡蛋，鸡蛋打撒但不要上劲，加入面粉等材料，搅拌。
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烤箱预热170℃，中层，上下180℃，15-20分钟
![正宗安扎克饼干的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗安扎克饼干的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
取出晾凉。
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小贴士
一定要用烤纸，不可用锡箔纸噢～
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