超级无敌简单的家常红烧鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.83W 次
之前觉得鱼很难做，在我姑家吃了她做的鱼太好吃了 😋然后向她请教了做法。我买的鲈鱼 刺少 大概不到一斤半
用料
| 鱼 | 1条 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 香辣酱 | 是1/3袋 |
超级无敌简单的家常红烧鱼的做法
鱼 收拾好 然后用姜片擦身上 肚子里再塞一片，放料酒 去腥 腌半个小时
![超级无敌简单的家常红烧鱼的做法步骤图 第2张]( "超级无敌简单的家常红烧鱼的做法步骤图 第2张")
（可以先把鱼用油煎一下，但是我懒得煎 味儿也挺好吃）油热 放葱姜酱油醋，然后放鱼 再放香辣酱（我放了1/3，根据自己口味适量增减）然后放水炖就完事儿了 开锅后中火，用勺或铲子往鱼上浇（就是网上扒拉鱼汤）
![超级无敌简单的家常红烧鱼的做法步骤图 第3张]( "超级无敌简单的家常红烧鱼的做法步骤图 第3张")
出锅加香菜和蒜
![超级无敌简单的家常红烧鱼的做法步骤图 第4张]( "超级无敌简单的家常红烧鱼的做法步骤图 第4张")
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