超级无敌简单腰花汤
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上大学前，我以为这只是我家这边小朋友成长路上的必经之菜，到了大一才知道，找我仿佛是每个小朋友都喝过汤（江南地段）
用料
| 盐 | 适量（主要看你吃多咸） |
| 腰子 | 我用的半个 |
| 味精 | 一小撮（多一点也行，看个人） |
| 生姜 | 4-5片 |
| 水 | 适量 |
| 蔬菜（可选） | 小青菜和豆苗推荐 |
| 料酒 | 三四勺 |
腰子是肉铺帮我处理的，如果自己处理，为了不腥，一定要把里面白色的部分全部剔除掉！！！！
然后泡水！多泡几遍！去血水！
我这个泡了很久了，半下午这样子（因为我真的怕腥味）![超级无敌简单腰花汤的做法步骤图 第2张]( "超级无敌简单腰花汤的做法步骤图 第2张")
把生姜（去皮哦！）放到水里，大概水半滚不滚的样子
下腰片，煮一会儿倒料酒
（也可以下了腰片就倒料酒，这个问题不大，很随意）![超级无敌简单腰花汤的做法步骤图 第3张]( "超级无敌简单腰花汤的做法步骤图 第3张")
额，因为家里没有料酒，就用了黑啤
我吃着问题不大，也挺好的
然后就是关键时刻了！！
撇去浮沫！一定要撇干净，这是汤清澈的原因！
然后就可以下蔬菜了，滚一下就好
最后加调料，出锅![超级无敌简单腰花汤的做法步骤图 第4张]( "超级无敌简单腰花汤的做法步骤图 第4张")
因为家里没有蔬菜，就没放
这个汤，几乎是我从小喝到大，除了腌笃鲜的最爱了！
同理可做猪肝汤哦~![超级无敌简单腰花汤的做法步骤图 第5张]( "超级无敌简单腰花汤的做法步骤图 第5张")
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