油焖酱油虾

喜欢吃各种做法的虾，清淡的白灼，浓郁的酱油焖，酸甜的番茄，各有各的风味。

用料  

油焖酱油虾的做法  

1. 准备好葱姜蒜，把虾洗净。

2. 虾控去水分，放入姜片，少量盐，料酒，搅拌均匀，腌三十分钟左右。

3. 油锅倒油加热，放入葱、蒜片，姜片，爆出香味。

4. 放入虾，翻炒。

5. 翻炒至虾变色。

6. 加入生抽，适量白糖，翻炒均匀，小火焖2分钟，使虾入味。

7. 盛出装盘，最后也可以撒上点小葱末。汤汁拌米饭也是极美味的。

小贴士

1.腌虾的时候要少放盐，因为后面还要放生抽。
2.喜欢吃嫩的口感的可以放酱油后就出锅，喜欢吃味道浓的可以多焖一会。