简单易操作的包菜粉丝

用料  

简单易操作的包菜粉丝的做法  

1. 包菜.火腿肠.红辣椒，胡萝卜切丝备用（胡萝卜忘了拍照了）

2. 粉丝用水浸泡二十分钟左右

3. 干贝.虾仁泡软（因为孩子喜欢吃就放点海鲜类的提提鲜味，鸡精.味精之类的调料就免了）

4. 粉丝下锅开水煮一分钟，熄火焖一分钟，捞起来沥干水用剪刀把粉丝剪成一小段一小段的（🌟🌟也可以粉丝泡过水就剪成一小段一小段的再下锅煮，怎么操作根据自己高兴😃）

5. 锅里热油把鸡蛋打浆倒入锅中，用筷子不停搅拌，待鸡蛋成型后起锅备用

6. 热锅烧油把切好的包菜.火腿肠.红椒，胡萝卜丝下锅炒软，再放入泡软的干贝.虾仁.粉丝.鸡蛋块，接着放入生抽调味也可以放一点耗油（根据个人口味），翻炒到调料均匀着色到粉丝和包菜上就可以出锅装盘啦！！！

小贴士

我用的是红薯粉丝，也可以用龙口粉丝。