酱香鸡头

偶尔想吃鸡头了，街上买的怕不干净，就自己尝试做的。

用料  

酱香鸡头的做法  

1. 先把姜蒜花椒豆瓣酱放热油里炒一下。

2. 然后放入鸡头炒至发红，再倒入啤酒半瓶，自来水适量（盖住鸡头就好）

3. 放入调料，盐  鸡精  白砂糖 葱段  中间再加入麻酱开始煮25分钟左右收汁，就大功告成。