酱香鸡肉
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用料
| 鸡肉 | 400克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 10克 |
| 姜、葱、蒜 | 各5g |
| 黄豆酱 | 1大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
酱香鸡肉的做法
鸡肉切块，加入盐、生抽、糖、蚝油腌制入味，加入淀粉拌匀
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清水煮开，加入腌制好的鸡肉，放入水后不要动它。再次煮开，关火浸5分钟，捞起
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锅内放油，煸香葱姜蒜，放入黄豆酱，小火炒香，加入鸡块，老抽炒匀即可
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