酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)
来源：菜肴屋 阅读：8.15K 次
用料
| 五花肉800 | 克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 数克 |
| 老抽 | 3勺 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 10粒 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 葱花 | 5克 |
| 姜片 | 5片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法
五花肉和鸡腿洗干净备用
![酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第2张]( "酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第2张")
大料炒香，加入，生抽，老抽，料酒等，放水烧开，把鸡腿和五花肉放进锅，大火煮开，小火慢炖。中途要翻转几次
![酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第3张]( "酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第3张")
40分钟左右捞出
![酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第4张]( "酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第4张")
把酱汁里的渣捞干净
![酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第5张]( "酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第5张")
放进辣椒酱和葱花，做蘸酱！味道美美哒！
![酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第6张]( "酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第6张")
五花肉放凉了之后切片！
![酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第7张]( "酱香鸡腿+酱香五花肉(零失败)的做法步骤图 第7张")
小贴士
1,用牙签往肉身多扎洞比较入味。
2,煮的过程经常用汤勺浇酱汁。
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