零失败酱香虾
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
我们一家人除了虾以外的海鲜都不喜欢吃 哈哈哈 所以呢 想吃点海货的时候就会买点虾吃吃 我老公一开始连虾也不要吃 直到吃到了我做的虾😄 一发不可收拾的爱上了吃虾🤗
用料
大虾 | 一斤 |
大蒜 | 四瓣(切小块) |
蒜 | 半根(切小段) |
姜 | 三片 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
海天黄豆浆 | 两勺 |
零失败酱香虾的做法
忘记拍照了 很简单 锅里倒油(可以稍微多点) 油3分热时放入大蒜 姜片 稍微煸炒出香味
倒入处理好的虾(去虾头去虾线)翻炒至虾变色
倒入料酒、酱油、黄豆浆 加一丢丢水 翻炒片刻 加入蒜叶 继续翻炒至水收干
盛出即可 美味呈上
小贴士
1、不需要放盐 因为黄豆浆很咸 不够咸可以再加点酱 喜欢吃辣的朋友可以加辣椒
2、加水可以让调料煮进虾里面 这样会更加入味
3、汤汁不需要收的很彻底 可以稍稍留一丢丢 裹在虾身上 吃起来会更香
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