牛尾烧土豆
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用料
牛尾 | 500克 |
土豆 | 1个 |
大葱 | 适量 |
盐 | 1小匙 |
老抽 | 1大匙 |
鸡精 | 1/2小匙 |
五香粉 | 1小匙 |
糖 | 1小匙 |
料酒 | 2大匙 |
牛尾烧土豆的做法
土豆去皮切成块,大葱切小段;牛尾过水,加料酒去腥味,煮40分钟取出
炒锅内倒油,放葱段、五香粉炒香,放牛尾翻炒
加水,水盖过肉;再放入老抽
开锅后放入土豆块,加盐、糖,翻几下,盖上锅盖炖30分钟
加鸡精,再焖10分钟即可出锅
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