有机菜花炒腊肠

用料  

有机菜花炒腊肠的做法  

1. 有机菜花绰水备用，不要烫太长时间，否则不脆了！  锅热后，倒入花生油，把葱姜煸香，并放入八九粒花椒煸香。放入腊肠煸炒，有些变颜色，出了些油，就可以放有机菜花了。

2. 腊肠煸炒后，放进去有机菜花。加入盐，生抽，糖，料酒，根据口味加入。我习惯做菜过程中尝一下咸淡根据喜欢的口味放入调料。

3. 炒好后装盘，味道自认为还不错，菜花脆脆的，可咸可甜。

小贴士

菜花绰水千万别烫太久，不然就软软的了。